1 день
Энергетическая
Углевод
Жиры, г
ценность,
ы, г
ккал

Пищевые вещества

Прием пищи, наименование блюда

Масса
порции Белки, г

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

Минеральные вещества

E, мг

Д, мкг

В2, мг Са, мг Mg, мг

Р, мг

Fе, мг

К, мг

I, мкг

F, мг

Se, мг

№ рецеп- Сборник
туры
рецептур

Завтрак

ХЛЕБ РЖ АНОЙ ЗАВАРНОЙ
БУТЕРБРОДЫ С СЫРОМ
КАША МАННАЯ ВЯЗКАЯ
КАКАО С МОЛОКОМ
ФРУКТ
Итого за прием пищи:

25
35/10
200
180
110
560

1,66
4,97
8,04
4,14
0,66
19,47

0,22
3,17
9,83
4,23
0,15
17,60

10,60
17,56
34,76
12,65
5,97
81,54

50,99
119,27
259,45
106,62
31,69
568,02

0,05
0,00
0,08
0,03
0,03
0,19

0,00
0,03
0,78
0,64
44,22
45,67

0,00
0,02
0,04
0,02
0,01
0,09

0,55
0,03
1,10
0,00
0,16
1,84

0,00
0,00
0,09
0,00
0,00
0,09

0,02
4,50
0,03 83,30
0,19 ######
0,14 ######
0,02 25,06
0,40 ######

4,75 21,75
4,00 46,40
23,73 ######
25,25 ######
9,58 16,95
67,31 ######

1,00
0,06
0,50
0,69
0,22
2,47

34,00
9,50
######
######
######
######

1,40
0,00
13,50
11,00
1,47
27,37

0,00
0,00
0,01
0,00
0,01
0,02

0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00

3
1
213
433
13

2008
2011
2008
2008
2008

ХЛЕБ КРЕСТЬЯНСКИЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ ВАЛЕТЕК-8
ХЛЕБ РЖ АНОЙ ЗАВАРНОЙ
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ГОРОХОМ
МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ОТВАРНЫЕ
ТЕФТЕЛИ ИЗ ГОВЯДИНЫ (ПАРОВЫЕ)
ГОРОШЕК ЗЕЛЕНЫЙ ОТВАРНОЙ
КИСЕЛЬ "ВИТОШКА"

50
25
200
150
90
60
200

3,82
1,66
7,73
4,32
15,09
1,80
0,00

0,31
0,22
7,13
8,50
13,84
0,12
0,00

25,09
10,60
18,73
27,43
7,42
3,78
21,34

118,41
50,99
170,46
203,70
215,12
23,28
86,25

0,00
0,05
0,17
0,05
0,06
0,05
0,00

0,00
0,00
7,48
0,00
2,65
2,40
0,00

0,00
0,00
0,44
0,04
0,03
0,00
0,00

0,00
0,55
1,65
1,06
1,41
0,72
0,00

0,00
0,00
0,08
0,15
0,00
0,00
0,00

0,00
0,02
0,09
0,03
0,10
0,03
0,00

0,00
4,50
43,16
8,53
14,04
10,80
0,00

0,00
0,00
4,75 21,75
38,18 ######
5,80 32,98
20,69 ######
11,34 33,48
0,00
0,00

0,00
0,00
1,00 34,00
2,15 ######
0,75 50,72
2,05 ######
0,38 59,40
0,00
0,00

0,00
1,40
6,48
0,60
7,02
0,00
0,00

0,00
0,00
0,05
0,01
0,05
0,00
0,00

0,00
0,00
0,00
0,01
0,00
0,00
0,00

5
3
99
331
286
к/к
7

2008
2008
2008
2008
к/к

Итого за прием пищи:

775

34,42

30,12

114,39

868,21

0,38

12,53

0,51

5,39

0,23

0,27

81,03

80,76 ######

6,33 ######

15,50

0,11

0,01

53,89

47,72

195,93

1 436,23

0,57

58,20

0,60

7,23

0,32

0,67 ###### ###### ######

8,80 ######

42,87

0,13

0,01

Обед

Всего за день:

2 день
Энергетическая
Углевод
Жиры, г
ценность,
ы, г
ккал

Пищевые вещества

Прием пищи, наименование блюда

Масса
порции Белки, г

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

Минеральные вещества

E, мг

Д, мкг

В2, мг Са, мг Mg, мг

Р, мг

Fе, мг

К, мг

I, мкг

F, мг

Se, мг

№ рецеп- Сборник
туры
рецептур

Завтрак

ХЛЕБ КРЕСТЬЯНСКИЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ ВАЛЕТЕК-8
ХЛЕБ РЖ АНОЙ ЗАВАРНОЙ
ОМЛЕТ НАТУРАЛЬНЫЙ
ЧАЙ С САХАРОМ И ЛИМОНОМ
СДОБА
ФРУКТ
Итого за прием пищи:

35
25
150
180
60
110
560

2,67
1,66
1,49
0,29
3,79
0,66
10,56

0,22
0,22
18,17
0,01
3,73
0,15
22,50

17,56
10,60
1,98
10,36
28,22
5,97
74,69

82,89
50,99
177,61
43,83
161,24
31,69
548,25

ХЛЕБ КРЕСТЬЯНСКИЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ ВАЛЕТЕК-8
ХЛЕБ РЖ АНОЙ ЗАВАРНОЙ
СУП С МАКАРОННЫМИ ИЗДЕЛИЯМИ
КАПУСТА ТУШЕНАЯ
ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ С МАСЛОМ СЛИВОЧНЫМ
РЫБА ОТВАРНАЯ С ОВОЩАМИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ
СВЕКЛА ОТВАРНАЯ
КОМПОТ ИЗ ЗАМОРОЖ ЕННЫХ ЯГОД

50
25
200
50
100
90
60
200

3,82
1,66
1,81
1,79
2,77
22,38
0,90
0,10

0,31
0,22
4,32
1,09
5,02
14,94
0,06
0,04

25,09
10,60
13,32
7,29
19,06
0,06
5,28
15,24

Итого за прием пищи:

775

35,23

26,00

45,79

48,50

0,00
0,05
0,01
0,00
0,05
0,03
0,14

0,00
0,00
0,22
1,14
0,00
44,22
45,58

0,00
0,00
0,04
0,00
0,01
0,01
0,06

0,00
0,55
5,62
0,00
0,96
0,16
7,29

0,00
0,00
0,13
0,00
0,02
0,00
0,15

0,00
0,00
0,02
4,50
0,06 46,24
0,01 15,42
0,01
8,86
0,02 25,06
0,12 ######

0,00
0,00
4,75 21,75
5,05 35,58
7,15 10,25
5,65 30,24
9,58 16,95
32,18 ######

0,00
0,00
1,00 34,00
0,10 65,46
0,94 41,69
0,37 47,12
0,22 ######
2,63 ######

0,00
1,40
4,25
0,00
0,56
1,47
7,68

0,00
0,00
0,00
0,00
0,01
0,01
0,02

0,00
0,00
0,00
0,00
0,01
0,00
0,01

4
3
214
431
464
13

2008
2008
2008
2008
2008

118,41
50,99
99,68
47,27
132,76
443,60
25,20
63,48

0,00
0,05
0,08
0,04
0,12
0,00
0,01
0,00

0,00
0,00
5,86
14,53
9,30
0,00
6,00
1,20

0,00
0,00
0,24
0,21
0,02
0,00
0,00
0,00

0,00
0,55
0,31
0,57
0,23
0,00
0,08
0,00

0,00
0,00
0,08
0,00
0,08
0,00
0,00
0,00

0,00
0,02
0,05
0,04
0,10
0,00
0,02
0,00

0,00
4,75
20,48
16,71
25,95
0,00
13,20
4,59

0,00
1,00
0,87
0,94
1,08
0,00
0,84
0,11

0,00
34,00
######
######
######
0,00
######
24,88

0,00
1,40
4,19
3,29
7,39
0,00
4,20
0,00

0,00
0,00
0,03
0,02
0,03
0,00
0,01
0,00

0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00

5
4
100
139
335
226
8
402

2008
2008
2011
2008
2011
2008
2008

95,94

981,39

0,30

36,89

0,47

1,74

0,16

0,23 ######

85,68 ######

4,84 ######

20,47

0,09

0,00

170,63

1 529,64

0,44

82,47

0,53

9,03

0,31

0,35 ###### ###### ######

7,47 ######

28,15

0,11

0,01

Обед

Всего за день:

0,00
4,50
22,71
41,60
31,08
0,00
22,20
11,30

0,00
21,75
48,76
34,16
74,23
0,00
25,80
1,98

3 день
Прием пищи, наименование блюда

ЭнергетиПищевые вещества
Масса
ческая
Углевод
порции Белки, г Жиры, г
ценность,
ы, г
ккал

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

Минеральные вещества

E, мг

Д, мкг

В2, мг Са, мг Mg, мг

Р, мг

Fе, мг

К, мг

I, мкг

F, мг

Se, мг

№ рецеп- Сборник
туры
рецептур

Завтрак

ХЛЕБ КРЕСТЬЯНСКИЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ ВАЛЕТЕК-8
ХЛЕБ РЖ АНОЙ ЗАВАРНОЙ
КАША "ДРУЖ БА"2
ЯЙЦА ВАРЕНЫЕ
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ
ФРУКТ
Итого за прием пищи:

35
25
200
40
180
100
580

2,67
1,66
5,37
5,10
4,03
0,60
19,43

0,22
0,22
9,72
4,60
3,79
0,13
18,68

17,56
10,60
15,66
0,30
15,47
5,43
65,02

82,89
50,99
172,71
63,00
113,11
28,81
511,51

ХЛЕБ КРЕСТЬЯНСКИЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ ВАЛЕТЕК-8
ХЛЕБ РЖ АНОЙ ЗАВАРНОЙ
СУП ПЮРЕ ИЗ ОВОЩЕЙ СО СМЕТАНОЙ
ГРЕЧА РАССЫПЧАТАЯ
ПТИЦА ОТВАРНАЯ
ОГУРЕЦ СВЕЖ ИЙ
ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ НАПИТОК "ВИТОШКА"
Итого за прием пищи:
Всего за день:

50
25
200
150
100
60
200
785

3,82
1,66
2,40
8,48
21,46
0,48
0,00
38,30
57,73

0,31
0,22
3,36
10,21
21,14
0,06
0,00
35,30
53,98

25,09
10,60
8,16
38,30
0,12
1,50
24,25
108,02
173,04

118,41
50,99
492,90
278,70
399,14
8,40
97,50
1 446,04
1 957,55

0,00
0,05
0,07
0,03
0,05
0,03
0,23

0,00
0,00
0,78
0,00
0,64
40,20
41,62

0,00
0,00
0,04
0,10
0,02
0,01
0,17

0,00
0,55
0,39
0,20
0,00
0,15
1,29

0,00
0,00
0,09
0,00
0,00
0,00
0,09

0,00
0,00
0,02
4,50
0,17 ######
0,00 22,00
0,14 ######
0,02 22,78
0,35 ######

0,00
0,05
0,06
0,23
0,08
0,02
0,00
0,44
0,67

0,00
0,00
8,80
0,00
18,00
6,00
0,00
32,80
74,42

0,00
0,00
0,18
0,04
0,12
0,01
0,00
0,35
0,52

0,00
0,55
0,16
4,81
0,40
0,06
0,00
5,98
7,27

0,00
0,00
0,00
0,15
0,00
0,00
0,00
0,15
0,24

0,00
0,00
0,00
0,02
4,50
4,75
0,00 24,00 17,60
0,13 18,77 ######
0,00 58,00 34,00
0,02 13,80
8,40
0,00
0,00
0,00
0,17 ###### ######
0,52 ###### ######

0,00
0,00
4,75 21,75
24,59 ######
5,00 77,00
22,76 ######
8,71 15,41
65,81 ######

0,00
1,00
0,41
1,00
0,48
0,20
3,09

0,00
34,00
######
0,00
######
######
######

0,00
1,40
13,95
0,00
11,00
1,34
27,69

0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,01
0,01

0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00

4
3
190
213
379
13

0,00
0,00
1,00 34,00
0,64
0,00
4,38 ######
2,00
0,00
0,60 84,60
0,00
0,00
8,62 ######
11,71 ######

0,00
1,40
0,00
2,28
0,00
1,80
0,00
5,48
33,17

0,00
0,00
0,00
0,02
0,00
0,01
0,00
0,03
0,04

0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00

5
4
95
323
307
6
9

2008
2008
2008
2011
2008

Обед
0,00
21,75
42,40
######
######
25,20
0,00
######
######

2008
2008
2008
2008
2008

4 день
Энергетическая
Углевод
Жиры, г
ценность,
ы, г
ккал

Пищевые вещества

Прием пищи, наименование блюда

Масса
порции Белки, г

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

Минеральные вещества

E, мг

Д, мкг

В2, мг Са, мг Mg, мг

Р, мг

Fе, мг

К, мг

I, мкг

F, мг

Se, мг

№ рецеп- Сборник
туры
рецептур

Завтрак

ХЛЕБ КРЕСТЬЯНСКИЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ ВАЛЕТЕК-8
ХЛЕБ РЖ АНОЙ ЗАВАРНОЙ
ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА СО СГУЩЕНЫМ МОЛОКОМ
ЧАЙ С САХАРОМ
ФРУКТ
Итого за прием пищи:

35
25
150
200
150
560

2,67
1,66
28,16
0,23
0,90
33,62

0,22
0,22
19,28
0,00
0,20
19,92

17,56
10,60
27,82
5,91
8,14
70,03

82,89
50,99
402,87
24,56
43,22
604,53

ХЛЕБ КРЕСТЬЯНСКИЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ ВАЛЕТЕК-8
ХЛЕБ РЖ АНОЙ ЗАВАРНОЙ
СУП РЫБНЫЙ
ЗАПЕКАНКА КАРТОФЕЛЬНАЯ С МЯСОМ
ПОМИДОР СВЕЖ ИЙ
КОМПОТ ИЗ СВЕЖ ИХ ФРУКТОВ
Итого за прием пищи:

50
25
200
150
60
200
685

3,82
1,66
7,43
12,96
0,65
0,16
26,68

0,31
0,22
3,69
17,52
0,12
0,16
22,02

25,09
10,60
11,90
24,48
2,26
14,45
88,78

60,30

41,94

158,81

0,00
0,05
0,06
0,00
0,04
0,15

0,00
0,00
0,36
0,05
60,30
60,71

0,00
0,00
0,07
0,00
0,01
0,08

0,00
0,55
2,37
0,00
0,22
3,14

0,00
0,00
0,01
0,00
0,00
0,01

0,00
0,00
0,02
4,50
0,32 ######
0,01 13,72
0,03 34,17
0,38 ######

0,00
0,00
4,75 21,75
33,17 ######
6,58
8,90
13,07 23,12
57,57 ######

0,00
0,00
1,00 34,00
0,58 ######
0,88 30,54
0,30 ######
2,76 ######

118,41
50,99
139,96
482,35
14,26
60,81
866,78

0,00
0,05
0,12
0,17
0,04
0,01
0,39

0,00
0,00
6,69
14,40
14,85
1,60
37,54

0,00
0,00
0,34
0,02
0,10
0,00
0,46

0,00
0,55
0,26
3,72
0,23
0,25
5,01

0,00
0,00
0,04
0,00
0,00
0,00
0,04

0,00
0,02
0,08
0,00
0,02
0,01
0,13

0,00
0,00
4,75 21,75
29,18 95,30
42,01 ######
11,88 15,44
4,43
3,96
92,25 ######

0,00
1,00
0,99
2,40
0,59
0,79
5,77

1 471,31

0,54

98,25

0,54

8,15

0,05

0,51 ###### ###### ######

0,00
1,40
1,07
0,00
2,01
4,48

0,00
0,00
0,05
0,00
0,02
0,07

0,00
0,00
0,03
0,00
0,00
0,03

4
3
224
430
5

2008
2008
2008
2008

0,00
34,00
######
0,00
######
######
######

0,00
1,40
19,20
0,00
1,19
0,80
22,59

0,00
0,00
0,03
0,00
0,00
0,00
0,03

0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00

5
3
87
299
22
394

2008
2011
2008
2008
2008

8,53 ######

27,07

0,10

0,03

Обед

Всего за день:

0,00
4,50
30,98
21,60
8,32
12,93
78,33

5 день
Энергетическая
Углевод
Жиры, г
ценность,
ы, г
ккал

Пищевые вещества

Прием пищи, наименование блюда

Масса
порции Белки, г

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

Минеральные вещества

E, мг

Д, мкг

В2, мг Са, мг Mg, мг

Р, мг

Fе, мг

К, мг

I, мкг

F, мг

Se, мг

№ рецеп- Сборник
туры
рецептур

Завтрак

ХЛЕБ РЖ АНОЙ ЗАВАРНОЙ
БУТЕРБРОД С СЫРОМ
КАША ВЯЗКАЯ МОЛОЧНАЯ ГРЕЧНЕВАЯ
ЧАЙ С МОЛОКОМ
КИСЛОМОЛОЧНАЯ ПРОДУКЦИЯ
Итого за прием пищи:

25
35/20
200
180
150
610

1,66
7,41
8,85
3,25
0,05
21,22

0,22
6,30
10,66
3,33
0,05
20,56

10,60
17,56
28,60
10,22
0,29
67,27

50,99
157,89
246,70
84,63
6,92
547,13

ХЛЕБ КРЕСТЬЯНСКИЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ ВАЛЕТЕК-8
ХЛЕБ РЖ АНОЙ ЗАВАРНОЙ
БОРЩ ИЗ СВЕЖ ЕЙ КАПУСТЫ С КАРТОФЕЛЕМ И СМЕТАНОЙ
РИС С ОВОЩАМИ
КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ
ОГУРЕЦ СОЛЕНЫЙ
КОМПОТ ИЗ ЗАМОРОЖ ЕННЫХ ЯГОД

50
25
200
150
90
60
200

3,82
1,66
6,32
3,68
18,71
0,48
0,10

0,31
0,22
6,82
12,32
10,18
0,06
0,04

25,09
10,60
20,41
32,00
9,07
1,02
14,27

Итого за прием пищи:

775

34,77

29,95

55,99

50,51

0,05
0,01
0,16
0,03
0,00
0,25

0,00
0,14
0,78
0,61
0,00
1,53

0,00
0,05
0,04
0,02
0,00
0,11

0,55
0,06
2,63
0,00
0,00
3,24

0,00
0,00
0,09
0,00
0,00
0,09

0,02
0,08
0,24
0,12
0,00
0,46

118,41
50,99
168,63
566,62
290,23
7,80
59,61

0,00
0,05
0,09
0,06
0,13
0,01
0,00

0,00
0,00
12,55
6,40
0,32
3,00
1,20

0,00
0,00
0,19
1,95
0,02
0,00
0,00

0,00
0,55
0,45
6,72
2,67
0,00
0,00

0,00
0,00
0,05
0,00
0,00
0,00
0,00

0,00
0,02
0,11
0,00
0,10
0,01
0,00

112,46

1 262,29

0,34

23,47

2,16

10,39

179,73

1 809,42

0,59

25,00

2,27

13,63

4,50
4,75 21,75
###### 10,00 ######
###### 85,03 ######
###### 18,76 86,08
0,00
0,00
0,00
###### ###### ######

1,00 34,00
0,14 19,00
2,50 ######
0,97 ######
0,00
0,00
4,61 ######

1,40
0,00
14,74
9,65
0,00
25,79

0,00
0,01
0,01
0,00
0,00
0,02

0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00

3
2
173
378
499

0,00
0,00
4,75 21,75
39,51 ######
56,00 ######
22,86 ######
8,40 14,40
4,59
1,98

0,00
0,00
1,00 34,00
2,22 ######
1,60
0,00
0,58 ######
0,36 84,60
0,11 24,85

0,00
1,40
10,87
0,00
45,28
0,00
0,00

0,00
0,00
0,05
0,00
0,00
0,00
0,00

0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00

5
3
76
136
239

0,05

0,24 ###### ###### ######

5,87 ######

57,55

0,05

0,00

0,14

0,70 ###### ###### ######

10,48 ######

83,34

0,07

0,00

2008
2008
2011
2011

Обед

Всего за день:

0,00
4,50
62,15
52,80
18,50
13,80
11,28

402

2008
2008
2008
2008
2008
2008

6 день
Прием пищи, наименование блюда

ЭнергетиПищевые вещества
Масса
ческая
Углевод
порции Белки, г Жиры, г
ценность,
ы, г
ккал

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

Минеральные вещества

E, мг

Д, мкг

В2, мг Са, мг Mg, мг

Р, мг

Fе, мг

К, мг

I, мкг

F, мг

Se, мг

№ рецеп- Сборник
туры
рецептур

Завтрак

ХЛЕБ РЖ АНОЙ ЗАВАРНОЙ
БУТЕРБРОД С МАСЛОМ
КАША РИСОВАЯ ВЯЗКАЯ
КАКАО С МОЛОКОМ
ФРУКТ
Итого за прием пищи:

25
35/20
200
180
100
560

1,66
2,77
4,40
4,14
0,60
13,57

0,22
16,72
9,61
4,22
0,13
30,90

10,60
17,72
9,06
12,64
5,43
55,45

50,99
232,49
141,48
106,50
28,81
560,27

50
25
200
150
90
60
200
775

3,82
1,66
2,40
3,54
6,98
1,80
0,00
20,20

0,31
0,22
3,36
5,10
16,59
0,12
0,00
25,70

25,09
10,60
8,16
15,74
0,00
3,78
21,83
85,20

33,77

56,60

140,65

0,05
0,00
0,04
0,03
0,03
0,15

0,00
0,00
0,81
0,64
40,20
41,65

0,00
0,15
0,04
0,02
0,01
0,22

0,55
0,44
0,13
0,00
0,15
1,27

0,00
0,30
0,09
0,00
0,00
0,39

0,02
4,50
0,02
2,40
0,17 ######
0,14 ######
0,02 22,78
0,37 ######

4,75 21,75
0,00
3,80
18,15 ######
25,22 ######
8,71 15,41
56,83 ######

1,00
0,04
0,17
0,69
0,20
2,10

34,00
3,00
######
######
######
######

1,40
0,00
13,95
10,98
1,34
27,67

0,00
0,00
0,00
0,00
0,01
0,01

0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00

3
29
184
433
13

2008
2011
2008
2008
2008

118,41
50,99
492,90
125,04
207,77
23,28
87,75
1 106,14

0,00
0,05
0,06
0,08
0,00
0,05
0,00
0,24

0,00
0,00
8,80
29,14
0,00
2,40
0,00
40,34

0,00
0,00
0,18
0,23
0,00
0,00
0,00
0,41

0,00
0,55
0,16
2,33
0,00
0,72
0,00
3,76

0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00

0,00
0,00
0,02
4,50
0,00 24,00
0,07 78,59
0,00
0,00
0,03 10,80
0,00
0,00
0,12 ######

0,00
0,00
4,75 21,75
17,60 42,40
30,35 62,54
0,00
0,00
11,34 33,48
0,00
0,00
64,04 ######

0,00
0,00
1,00 34,00
0,64
0,00
1,77 ######
0,00
0,00
0,38 59,40
0,00
0,00
3,79 ######

0,00
1,40
0,00
5,96
0,00
0,00
0,00
7,36

0,00
0,00
0,00
0,03
0,00
0,00
0,00
0,03

0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00

5
3
95
139

2008
2008
2011

1 666,41

0,39

81,99

0,63

5,03

0,39

0,49 ###### ###### ######

5,89 ######

35,03

0,04

0,00

Обед
ХЛЕБ КРЕСТЬЯНСКИЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ ВАЛЕТЕК-8
ХЛЕБ РЖ АНОЙ ЗАВАРНОЙ
СУП ПЮРЕ ИЗ ОВОЩЕЙ СО СМЕТАНОЙ
КАПУСТА ТУШЕНАЯ
КОТЛЕТЫ ДОМАШНИЕ
ГОРОШЕК ЗЕЛЕНЫЙ ОТВАРНОЙ
ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ НАПИТОК "ВИТОШКА"
Итого за прием пищи:
Всего за день:

к/к
9

к/к

7 день
Прием пищи, наименование блюда

ЭнергетиПищевые вещества
Масса
ческая
Углевод
порции Белки, г Жиры, г
ценность,
ы, г
ккал

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

Минеральные вещества

E, мг

Д, мкг

В2, мг Са, мг Mg, мг

Р, мг

Fе, мг

К, мг

I, мкг

F, мг

Se, мг

№ рецеп- Сборник
туры
рецептур

Завтрак

ХЛЕБ КРЕСТЬЯНСКИЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ ВАЛЕТЕК-8
ХЛЕБ РЖ АНОЙ ЗАВАРНОЙ
ОМЛЕТ НАТУРАЛЬНЫЙ
НАПИТОК ИЗ ПЛОДОВ ШИПОВНИКА
СДОБА
ФРУКТ
Итого за прием пищи:

35
25
150
180
60
110
560

2,67
1,66
1,49
0,03
3,79
0,66
10,30

0,22
0,22
18,17
0,01
3,73
0,15
22,50

17,56
10,60
1,98
2,14
28,22
5,97
66,47

82,89
50,99
177,61
8,86
161,24
31,69
513,28

ХЛЕБ КРЕСТЬЯНСКИЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ ВАЛЕТЕК-8
ХЛЕБ РЖ АНОЙ ЗАВАРНОЙ
СУП С МАКАРОННЫМИ ИЗДЕЛИЯМИ
ГРЕЧА РАССЫПЧАТАЯ
ГУЛЯШ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ
СВЕКЛА ОТВАРНАЯ
КОМПОТ ИЗ СВЕЖ ИХ ФРУКТОВ

50
25
200
150
90
60
200

3,82
1,66
2,54
8,48
18,62
0,90
0,16

0,31
0,22
2,00
10,21
20,85
0,10
0,16

25,09
10,60
18,12
38,30
5,35
5,30
14,45

Итого за прием пищи:

775

36,18

33,85

46,48

56,35

0,00
0,05
0,01
0,00
0,05
0,03
0,14

0,00
0,00
0,22
4,68
0,00
44,22
49,12

0,00
0,00
0,04
0,01
0,01
0,01
0,07

0,00
0,55
5,62
0,03
0,96
0,16
7,32

0,00
0,00
0,13
0,00
0,02
0,00
0,15

0,00
0,02
0,06
0,00
0,01
0,02
0,11

0,00
4,50
46,24
7,78
8,86
25,06
92,44

118,41
50,99
100,88
278,70
283,73
25,30
60,81

0,00
0,05
0,09
0,23
0,09
0,00
0,01

0,00
0,00
5,59
0,00
2,75
0,00
1,60

0,00
0,00
0,16
0,04
0,29
0,00
0,00

0,00
0,55
0,38
4,81
1,62
0,00
0,25

0,00
0,00
0,03
0,15
0,00
0,00
0,00

0,00
0,02
0,04
0,13
0,15
0,00
0,01

0,00
0,00
0,00
4,50
4,75 21,75
22,59 20,15 50,10
18,77 ###### ######
26,76 25,18 ######
0,00
0,00
0,00
12,93
4,43
3,96

117,21

918,82

0,47

9,94

0,49

7,61

0,18

0,35

183,68

1 432,10

0,61

59,06

0,56

14,93

0,33

0,00
0,00
4,75 21,75
5,05 35,58
1,75
0,13
5,65 30,24
9,58 16,95
26,78 ######

0,00
0,00
1,00 34,00
0,10 65,46
0,02
1,00
0,37 47,12
0,22 ######
1,71 ######

0,00
1,40
4,25
0,00
0,56
1,47
7,68

0,00
0,00
0,00
0,00
0,01
0,01
0,02

0,00
0,00
0,00
0,00
0,01
0,00
0,01

4
3
214
705
464
13

0,00
1,00
0,92
4,38
1,87
0,00
0,79

0,00
34,00
######
######
######
0,00
######

0,00
1,40
3,98
2,28
7,66
0,00
0,80

0,00
0,00
0,02
0,02
0,14
0,00
0,00

0,00
0,00
0,00
0,00
0,02
0,00
0,00

5
3

85,55 ###### ######

8,96 ######

16,12

0,18

0,02

0,46 ###### ###### ######

10,67 ######

23,80

0,20

0,03

2008
2008
2004
2008
2008

Обед

Всего за день:

323
260
8
394

2008
2008
2008
2008
2008
2008

8 день
Прием пищи, наименование блюда

ЭнергетиПищевые вещества
Масса
ческая
Углевод
порции Белки, г Жиры, г
ценность,
ы, г
ккал

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

Минеральные вещества

E, мг

Д, мкг

В2, мг Са, мг Mg, мг

Р, мг

Fе, мг

К, мг

I, мкг

F, мг

Se, мг

№ рецеп- Сборник
туры
рецептур

Завтрак

ХЛЕБ РЖ АНОЙ ЗАВАРНОЙ
БУТЕРБРОД С СЫРОМ
СУП МОЛОЧНЫЙ С МАКАРОННЫМИ ИЗДЕЛИЯМИ
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ
ФРУКТ
Итого за прием пищи:

25
35/10
200
180
110
560

1,66
5,04
3,98
4,03
0,66
15,37

0,22
3,26
14,20
3,78
0,15
21,61

10,60
17,56
9,86
15,46
5,97
59,45

50,99
120,39
184,03
112,99
31,69
500,09

ХЛЕБ КРЕСТЬЯНСКИЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ ВАЛЕТЕК-8
ХЛЕБ РЖ АНОЙ ЗАВАРНОЙ
БОРЩ ИЗ СВЕЖ ЕЙ КАПУСТЫ С КАРТОФЕЛЕМ И СМЕТАНОЙ
ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ С МАСЛОМ СЛИВОЧНЫМ
КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ
ОГУРЕЦ СВЕЖ ИЙ
КИСЕЛЬ "ВИТОШКА"

50
25
200
150
90
60
200

3,82
1,66
6,46
3,05
18,71
0,48
0,00

0,31
0,22
7,99
4,97
10,18
0,06
0,00

25,09
10,60
20,62
31,40
9,07
1,50
21,88

Итого за прием пищи:

775

34,18

23,73

49,55

45,34

0,05
0,00
0,04
0,05
0,03
0,17

0,00
0,07
0,62
0,64
44,22
45,55

0,00
0,03
0,08
0,02
0,01
0,14

0,55
0,03
0,40
0,00
0,16
1,14

0,00
0,00
0,20
0,00
0,00
0,20

0,02
4,50
0,04 98,00
0,14 ######
0,14 ######
0,02 25,06
0,36 ######

4,75 21,75
5,00 58,00
14,92 92,30
22,73 ######
9,58 16,95
56,98 ######

1,00
0,07
0,21
0,48
0,22
1,98

34,00
9,50
######
######
######
######

1,40
0,00
10,88
10,98
1,47
24,73

0,00
0,00
0,00
0,00
0,01
0,01

0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00

3
1
112
379
13

2008
2008
2008
2011
2008

118,41
50,99
180,62
451,40
290,23
8,40
88,46

0,00
0,05
0,09
0,00
0,13
0,02
0,00

0,00
0,00
12,56
0,00
0,32
6,00
0,00

0,00
0,00
0,19
0,00
0,02
0,01
0,00

0,00
0,55
0,45
0,00
2,67
0,06
0,00

0,00
0,00
0,05
0,00
0,00
0,00
0,00

0,00
0,02
0,11
0,00
0,10
0,02
0,00

0,00
4,50
66,53
0,00
18,50
13,80
0,00

0,00
0,00
4,75 21,75
39,90 ######
0,00
0,00
22,86 ######
8,40 25,20
0,00
0,00

0,00
0,00
1,00 34,00
2,23 ######
0,00
0,00
0,58 ######
0,60 84,60
0,00
0,00

0,00
1,40
11,41
0,00
45,28
1,80
0,00

0,00
0,00
0,05
0,00
0,00
0,01
0,00

0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00

5
3
76
335
239
6
7

2008
2008
2008
2008
2008

120,16

1 188,51

0,29

18,88

0,22

3,73

0,05

0,25 ######

75,91 ######

4,41 ######

59,89

0,06

0,00

179,61

1 688,60

0,46

64,43

0,36

4,87

0,25

0,61 ###### ###### ######

6,39 ######

84,62

0,07

0,00

Обед

Всего за день:

9 день
ЭнергетиПищевые вещества
Масса
ческая
Углевод
порции Белки, г Жиры, г
ценность,
ы, г
ккал

Прием пищи, наименование блюда

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

Минеральные вещества

E, мг

Д, мкг

В2, мг Са, мг Mg, мг

Р, мг

Fе, мг

К, мг

I, мкг

F, мг

Se, мг

№ рецеп- Сборник
туры
рецептур

Завтрак

ХЛЕБ КРЕСТЬЯНСКИЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ ВАЛЕТЕК-8
ХЛЕБ РЖ АНОЙ ЗАВАРНОЙ
ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА СО СГУЩЕННЫМ МОЛОКОМ
ЧАЙ С САХАРОМ
КИСЛОМОЛОЧНАЯ ПРОДУКЦИЯ
Итого за прием пищи:

35
25
150
200
150
560

2,67
1,66
28,24
0,23
0,05
32,85

0,22
0,22
20,25
0,00
0,05
20,74

17,56
10,60
24,21
5,33
0,29
57,99

82,89
50,99
397,49
22,24
6,92
560,53

ХЛЕБ КРЕСТЬЯНСКИЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ ВАЛЕТЕК-8
ХЛЕБ РЖ АНОЙ ЗАВАРНОЙ
СУП РЫБНЫЙ
МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ОТВАРНЫЕ
ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯДИНЫ
ПОМИДОР СВЕЖ ИЙ
КОМПОТ ИЗ СВЕЖ ИХ ФРУКТОВ
Итого за прием пищи:

50
25
200
150
90
60
200
775

3,82
1,66
6,83
4,32
17,56
0,65
0,16
35,00

0,31
0,22
2,70
8,50
17,39
0,12
0,16
29,40

25,09
10,60
11,90
27,43
4,53
2,26
14,45
96,26

67,85

50,14

154,25

0,00
0,05
0,06
0,00
0,00
0,11

0,00
0,00
0,36
0,05
0,00
0,41

0,00
0,00
0,07
0,00
0,00
0,07

0,00
0,55
2,81
0,00
0,00
3,36

0,00
0,00
0,01
0,00
0,00
0,01

0,00
0,00
0,02
4,50
0,32 ######
0,01 13,71
0,00
0,00
0,35 ######

0,00
0,00
4,75 21,75
33,59 ######
6,58
8,90
0,00
0,00
44,92 ######

0,00
0,00
1,00 34,00
0,63 ######
0,88 30,52
0,00
0,00
2,51 ######

0,00
1,40
1,07
0,00
0,00
2,47

0,00
0,00
0,05
0,00
0,00
0,05

0,00
0,00
0,03
0,00
0,00
0,03

4
3
224
430
499

118,41
50,99
99,40
203,70
389,35
14,25
60,81
936,91

0,00
0,05
0,09
0,05
0,00
0,04
0,01
0,24

0,00
0,00
6,58
0,00
0,00
14,85
1,60
23,03

0,00
0,00
0,33
0,04
0,00
0,10
0,00
0,47

0,00
0,55
0,27
1,06
0,00
0,23
0,25
2,36

0,00
0,00
0,05
0,15
0,00
0,00
0,00
0,20

0,00
0,02
0,07
0,03
0,00
0,02
0,01
0,15

0,00
4,50
25,23
8,53
0,00
8,31
12,93
59,50

0,00
0,00
4,75 21,75
21,94 47,20
5,80 32,98
0,00
0,00
11,88 15,44
4,43
3,96
48,80 ######

0,00
1,00
0,84
0,75
0,00
0,59
0,79
3,97

0,00
34,00
######
50,72
0,00
######
######
######

0,00
1,40
4,20
0,60
0,00
1,19
0,80
8,19

0,00
0,00
0,03
0,01
0,00
0,00
0,00
0,04

0,00
0,00
0,00
0,01
0,00
0,00
0,00
0,01

5
3
87
331
259
22
394

1 497,44

0,35

23,44

0,54

5,72

0,21

0,50 ######

93,72 ######

6,48 ######

10,66

0,09

0,04

2008
2008
2008

Обед

Всего за день:

2008
2011
2008
2008
2008
2008

10 день
ЭнергетиПищевые вещества
Масса
ческая
Углевод
порции Белки, г Жиры, г
ценность,
ы, г
ккал

Прием пищи, наименование блюда

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

Минеральные вещества

E, мг

Д, мкг

В2, мг Са, мг Mg, мг

Р, мг

Fе, мг

К, мг

I, мкг

F, мг

Se, мг

№ рецеп- Сборник
туры
рецептур

Завтрак

ХЛЕБ РЖ АНОЙ ЗАВАРНОЙ
БУТЕРБРОДЫ С СЫРОМ
КАША ПШЕННАЯ ВЯЗКАЯ
ЧАЙ С МОЛОКОМ
ФРУКТ
Итого за прием пищи:

25
35/20
200
180
100
560

1,66
7,27
8,25
2,95
0,35
20,48

0,22
6,12
9,14
3,00
0,35
18,83

10,60
17,56
39,25
9,25
8,62
85,28

50,99
155,64
453,44
76,47
41,36
777,90

0,05
0,01
0,19
0,03
0,03
0,31

0,00
0,06
1,29
0,55
8,80
10,70

0,00
0,03
0,05
0,02
0,01
0,11

0,55
0,06
0,13
0,00
0,55
1,29

0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00

0,02
0,06
0,00
0,11
0,02
0,21

4,50
######
######
######
14,08
######

4,75 21,75
8,00 92,80
52,76 ######
17,56 78,38
7,04
9,68
90,11 ######

1,00 34,00
0,11 19,00
2,58
0,00
0,96 ######
1,94 ######
6,59 ######

1,40
0,00
0,00
8,69
1,76
11,85

0,00
0,01
0,00
0,00
0,01
0,02

0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00

3
2
185
378
13

50
25
200
150
90
60
200
775

3,82
1,66
5,55
3,97
0,83
0,48
0,10
16,41

0,31
0,22
7,92
6,46
4,79
0,06
0,04
19,80

25,09
10,60
16,29
41,34
5,83
1,02
14,27
114,44

118,41
50,99
159,67
419,90
69,72
7,80
59,61
886,10

0,00
0,05
0,10
0,00
0,00
0,01
0,00
0,16

0,00
0,00
6,52
0,00
0,00
3,00
1,20
10,72

0,00
0,00
0,59
0,00
0,00
0,00
0,00
0,59

0,00
0,55
0,61
0,00
1,96
0,00
0,00
3,12

0,00
0,00
0,06
0,00
0,00
0,00
0,00
0,06

0,00
0,02
0,08
0,00
0,00
0,01
0,00
0,11

0,00
4,50
45,80
0,00
2,33
13,80
11,28
77,71

0,00
0,00
4,75 21,75
32,87 ######
0,00
0,00
0,70
2,81
8,40 14,40
4,59
1,98
51,31 ######

0,00
0,00
1,00 34,00
1,54 ######
0,00
0,00
0,07
4,01
0,36 84,60
0,11 24,85
3,08 ######

0,00
1,40
7,08
0,00
0,13
0,00
0,00
8,61

0,00
0,00
0,06
0,00
0,00
0,00
0,00
0,06

0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00

5
3
91
335
498

36,89

38,63

199,72

1 664,00

0,47

21,42

0,70

4,41

0,06

0,32 ###### ###### ######

9,67 ######

20,46

0,08

0,00

2008
2011
2008
2011
2008

Обед
ХЛЕБ КРЕСТЬЯНСКИЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ ВАЛЕТЕК-8
ХЛЕБ РЖ АНОЙ ЗАВАРНОЙ
РАССОЛЬНИК ЛЕНИНГРАДСКИЙ С ГОВЯДИНОЙ И СМЕТАНОЙ
ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ С МАСЛОМ СЛИВОЧНЫМ
КОТЛЕТА РУБЛЕННАЯ ИЗ ПТИЦЫ
ОГУРЕЦ СОЛЕНЫЙ
КОМПОТ ИЗ ЗАМОРОЖ ЕННЫХ ЯГОД
Итого за прием пищи:
Всего за день:

МАОУ "ШКОЛА № 6" КГО

ИТОГО ПО ПРИМЕРНОМУ МЕНЮ

ЭнергетиВитамины
Минеральные вещества
ческая
Углеводы,
ценность, В1, мг С, мг А, мг E, мг Д, мкг В2, мг Са, мг
Mg, мг
Р, мг
К, мг
I, мкг F, мг Se, мг
Жиры, г
Fе, мг
г
ккал
489,71
1 736,05
16 152,70
5,09 ###### 7,25 #####
2,30
5,13 ####### ####### ####### 86,09 ######## ###### 0,93
0,12
48,97
173,61
1 615,27
0,51 58,87 0,73 8,03
0,23
0,51
416,29
162,17
584,45
8,61 1 418,75 38,92 0,09
0,01

Пищевые вещества
Итого

Белки, г

Итого за в есь период
Среднее значение за период
Содержание белков , жиров , углев одов в
меню за период в % от калорийности

508,24
50,82
12,6

27,3

60,1

СУММАРНЫЕ ОБЪЕМЫ БЛЮД ПО ПРИЕМАМ ПИЩИ (В ГРАММАХ)
Возраст детей
7-10 лет льгота

Завтрак

Обед

567

767

402

2008
2008
2008
2004
2008
2008